O homo-gastronumus

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Sintra, Palácio dos Sonhos, Portugal
Estou armado e perigoso.Tenho um teclado,um rato e colheres de pau. Com tomates e azeite já se faz uma boa história.

sexta-feira, 3 de abril de 2009

2ª noite - A Mácula

2ª noite no Porto. Jantar no Shakesbeer:Um desastre! Pedimos 5 sopas , que ainda agora estamos à espera delas.Foi-nos recomendado um "Bacalhau folhado com puré de grão e grelos" e "as bebidas tem que ser da Unicer,não temos outras" - Debaixo de um rectângulo de massa folhada de 10 X 5 cm , apareceram umas lascas de paloco(uma espécie de bacalhau,mas tiradas de peixes muito pequenos) , para aí 80 gramas , uma tira de pimento vermelho e ...brócolos!!!
O puré de grão , confesso que gostaria de ter provado , mas deve vir junto com a sopa.Ou melhor , a sopa , os grelos e o puré de grão , acharam que eram bons de mais para viver naquele restaurante e fugiram!
A confecção e o sabor estavam lá , mas aquele quadro de miséria pintado a óleo...

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